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Gluten free: una lezione con Luca Mannori, maestro pasticcere e cioccolatiere (ma anche musicista ed ex bancario). Il 13 novembre alla Scuola di arte culinaria Cordon Bleu
La Scuola di Arte Culinaria “Cordon Bleu” propone mercoledì 13 novembre 2019, dalla 14 alle 18, “Gluten free”, una lezione con il Maestro Pasticcere e cioccolatiere, Luca Mannori (Firenze in […]
I grani antichi e la pasticceria: otto lezioni di Gabriele Cini alla Scuola di arte culinaria Cordon Bleu di Firenze. Dalla pasta frolla ai dessert innovativi (e sta per arrivare anche il libro)
Tutti i benefici della pasticceria con grani antichi, e a bassa temperatura, senza rinunciare al gusto. Dal 29 ottobre 2019 alla Scuola di Arte Culinaria Cordon Bleu Firenze prende il […]