Tag: ricette
Il caffè d’estate: dal Nitro Coffee (lungo e schiumoso grazie all’azoto) al Cold Brew (estratto a freddo) fino all’Ice e al goloso “affogato”
Estratto a freddo o alla spina, lungo e schiumoso come una birra stout o ancora espresso con acqua tonica e una fettina di arancia: sono queste lalcune delle novità estive […]
Rossini musicista e anche gourmet: a Casciana Terme una serata (con cena) fra brani da grandi opere e delizie da chef
Fine settimana intenso tra musica operistica e cinema, al Teatro Verdi Giuseppe di Casciana Terme, in Via Regina Margherita 11. All’interno della rassegna “Teatro Liquido” di Guascone. Sabato 28 aprile 2018 […]
A Middle East Now sapori di spezie e dolci delicati nel libro di due cuoche appassionate. Presentazione a Firenze e lezione di cucina
Nell’ambito della 9ª edizione di Middle East Now – il festival internazionale dedicato al Medio Oriente contemporaneo che dal 10 al 15 aprile 2018 animerà la scena fiorentina con presentazioni […]
Se il baccalà (con assaggio) è quasi alla livornese: il libro di Elisabetta Arrighi con lo chef Emanuele Vallini alla Bodeguita di Livorno
Proseguono alla Bodeguita Social Club, Scali Finocchietti, 28, a Livorno “Assaggi d’autore… solo il martedì”, a cura di Erasmo Libri e Associazione culturale “Franco Ferrucci”. Martedì 20 febbraio 2018, come di […]
Short Cooking Race: sfida veloce ai fornelli fra architetti-chef (con tre idee per il pranzo delle feste)
di CHIARA MARTINELLI Nello Spazio Siematic di Milano è andata in scena la finalissima di Short Cooking Race, l’evento che ha visto sfidarsi i tre studi di architettura meneghini giunti […]
Nel calice tante gradazioni di rosso… ecco gli abbinamenti (con il menu) per un Natale doc
Scarlatto, porpora o carminio, tanti i punti di rosso. E poi c’è il Rosso Carpineto. Nel bicchiere come a tavola, per la festa più attesa e desiderata dell’anno, è il […]
Vogue for Milano: da Mirco Cattai il libro “Dall’atelier alla cucina” di Elisabetta Arrighi con le ricette dello chef Emanuele Vallini. Gli altri eventi
MODA, ARTE E CUCINA Nel quadrilatero della moda, a Milano, la scorsa primavera le vetrine di Dolce & Gabbana avevano il sapore della pasta e della dieta mediterranea. Come gli […]
La mucchia del grano: alla Fattoria dei Barbi a Montalcino la trebbiatura offre il menu di una volta
Luglio è tempo di raccolti, e dove ora sorge la Taverna della Fattoria dei Barbi a Montalcino per secoli si è alzata la mucchia del grano. La trebbiatura era un […]
Cacciucco Contest a Livorno, ecco la grande sfida. Cucinatelo in casa, fate un video e vinca il migliore
Il Cacciucco Contest è una novità del ricco programma della seconda edizione del Cacciucco Pride che a Livorno lascerà spazio alla creatività e alla competizione tra gli appassionati di cucina […]