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Menta, liquore di prugne giapponesi, ghiaccio e peperoncino: il sommelier Simone Cavallini “inventa” un cocktail che fonde Oriente e Occidente
Gli influssi del Sol Levante planano sulla tavola, infondendo vigore alle nostre tradizioni. E Simone Cavallini, sommelier dell’enoteca e ristorante Vinalia di Cecina, che conduce con la chef Kazuyo Hada, […]