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“Cacio pepe e kombucha” di Gabriele Bianchi (ed. il Forchettiere) ovvero come abbinare dieci piatti della cucina italiana a tè e tisane
Ottantaquattro pagine per rompere un dogma: mostrare come sia possibile abbinare dieci “mostri sacri” della cucina italiana – dall’Amatriciana al tiramisù, dal baccalà mantecato alle tagliatelle al ragù fino al […]