Tag: carne sintetica
Tacos con i grilli e bachi del bambù per gli spiedini: a Roma lezione dimostrativa dell’Università della Cucina Italiana di Firenze sui ‘novel food’. Gli insetti e la carne sintetica: il dibattito prosegue
Croccanti tacos a base di grilli e gustosi spiedini con i bachi del bambù, annaffiati da un fresco gin tonic oppure da un Negroni. È l’aperitivo alternativo che si è […]