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Cibo e paesaggio, quali sono i legami? Un libro di Alberto Cosner e Angelo Longo che riflettono si alcune pratiche alimentari del Trentino
Cibo e paesaggio, che legame esiste tra la produzione alimentare e la bellezza di un paesaggio alpino caratterizzato da masi, boschi, muri a secco e pascoli? Una possibile elaborazione a tali […]