Cacciucco Pride, tre giorni dedicati al piatto tipico della tradizione livornese. Un programma (dal 4 al 6 settembre) con tanti eventi e soprattutto con tanti assaggi
Ponce, torta dei Ceci e cacciucco. Oppure cacciucco seguito da ponce e torta di ceci. E così ecco arrivare il Cacciucco Pride edizione 2020. Dopo Effetto Venezia Livorno propone infatti un altro evento tipico dell’estate ovvero il festival dedicato al piatto principe della cucina labronica, che si terrà nei prossimi giorni del 4, 5 e 6 settembre 2020.
La manifestazione, come da tradizione (questa è la quinta edizione) avrebbe dovuto svolgersi nel mese di giugno ma la pandemia da Covid ha imposto lo slittamento e tutte le dovute precauzioni perché si possa tenere in condizioni di sicurezza.
Anche in questo caso, come per Effetto Venezia, il festival sarà infatti “diffuso” in più luoghi e piazze della città in modo da evitare assembramenti senza rinunciare a momenti creativi e di convivialità nel rendere omaggio a quella che è la nostra eccellenza culinaria, il Cacciucco appunto .
Si potrà gustare il “Cacciucco in riva al mare” nel rione d’Ardenza ma anche in pieno centro nei locali di via Cambini, a Colline in via di Salviano e in piazza Damiano Chiesa, così come nel cuore pulsante della livornesità ovvero in piazza Cavallotti con il “Cacciucco &Co”. E poi in piazza XX Settembre e all’ombra del Leone in piazza San Marco e in via del Testaio, così come si potrà conoscere la storia del cacciucco standosene comodamente seduti in battello in un tour lungo i canali.
In piazza della Repubblica aprirà il Cacciucco Village 2020 promosso da Proloco Livorno che proporrà nei tre giorni del festival tantissime iniziative : eventi per bambini per raccontare loro le storie ed il lavoro dei pescatori, tavole rotonde, installazioni artistiche, e percorsi guidati alla scoperta di una città poliedrica e cosmopolita, un vero “cacciucco” di genti diverse ma amalgamate in una identità unica come i pesci del nostro piatto bandiera.
Numerosi anche quest’anno i ristoratori livornesi che nell’aderire alla manifestazione proporranno il vero Cacciucco tipico-tradizionale 5C, il cacciucco che prevede un rigoroso processo di preparazione, ma il festival offrirà l’occasione anche per conoscere gli altri piatti tipici della tradizione culinaria labronica, dal sapore forte di mare.
Non mancheranno momenti musicali con band itineranti come la Magicaboola Brass Band e la Fantomatik Orchestra ed anche spettacolazioni itineranti con “Tre passi nel vernacolo” che vedrà tipiche maschere del teatro labronico girare per le piazze della città, in ristoranti e locali con scenette, situazioni comiche e barzellette.
Spazio anche all’arte con l’inaugurazione il 5 settembre di una grande murales in via dei Carrozzieri nel cuore di Borgo Cappuccini che porta la firma dell’artista milanese Money Less e nella suggestiva Cannoniera della Fortezza Vecchia una mostra di opere fotografiche “Fari” realizzata da Walter Pescara.
Il programma dettagliato delle tre giornate di festival, i ristoranti e locali dove si può degustare il Cacciucco e le modalità di prenotazione (obbligatoria) per ogni evento possono essere consultati sul sito: https://www.cacciuccopridelivorno.it/
